TURCÓN - Ecologistas en acción

II JORNADAS DE NUTRICIÓN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN LA ESCUELA: ¿QUÉ DEBEMOS SABER LOS PADRES?

COLABORA: GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN NUTRICION. DEPARTAMENTO CIENCIAS CLÍNICAS. ULPGC.

Dirigido a: Padres, profesores y personal de los comedores escolares.
Lugar: Centro Social y Cultural Santa Teresita
C/. Tomas Morales 73 Las Palmas Gran Canaria

Inscripción: juanategil@telefonica.net // FAX 928.23.20.36
Información 628.666.507. Juana Teresa
Cuota: Gratuita

La familia es la primera institución responsable de la instauración de los hábitos alimentarios en sus miembros. El ambiente familiar puede transmitirles aversiones y preferencias en relación con los alimentos.
La imitación de los niños y las niñas es decisiva y su familia constituye un referente que les permite incorporar gestos, gustos actitudes y conductas. Cuando el niño o niña acceda al medio externo al familiar lleva ya un importante bagaje de conocimiento, normas y creencias.

Las acciones de educación nutricional desarrolladas en el medio familiar son muy importantes: contribuyen a la formación de hábitos, constituyen un patrimonio de cultura alimentaria de partida.

Programa de actos:
Viernes 3 de febrero de 2006 (16:00 a 20:30hs)

16:00-16:30. Presentación y apertura de las jornadas
Magnifico y Excelentísimo Sr. D. Manuel Lobo Cabrera
Rector de la ULPGC

16:30-17:15 Desayuno saludable
Dr. Lluís Serra Majem
Catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública. Director del Departamento de Ciencias Clínicas. Coordinador del Grupo de Investigación en Nutrición. ULPGC.

17:15-18:00 Presentación del Proyecto Delta de Educación Nutricional del Servicio Canario de la Salud
Dr. Alberto Armas Navarro
Médico Especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública
Presentación del libro “En busca de la alimentación perdida”.

18:00-18:45 Pausa

18:45-19:30 El niño/a, diabético/a
Dr. Pedro de Pablos.
Jefe del Servicio de Endocrinología, Hospital Universitario de Gran Canaria.
Dr. Negrín. Profesor Titular de la Facultad de Ciencias de la Salud ULPGC.

19:30-20:15 Grupos de apoyo a la lactancia, promoción de la lactancia materna en los centros educativos.
Dª Cristina Gomez Macia y Dª Magdalena Villanueva Cabrera
Presidenta y Coordinadora de los grupos de apoyo. Asociación Canaria Pro-Lactancia Materna

Sábado 4 de Febrero de 2006 (9:30 a 13:30hs)

09:30-10:15 Celiacos: estrategias: Nutrición, dieta del celiaco y concienciación de la comunidad educativa
Dr. Luís Peña Quintana.
Profesor titular de pediatría. ULPGC. Unidad de gastroenterología y nutrición infantil. HUMIC Las Palmas. Grupo de investigación en nutrición. ULPGC.

10:15-11:00 La Asociación de Celiacos como apoyo a los pacientes y a las familias. Recomendaciones para la familia y el entorno educativo.
Carlos Castellano y Teresa Martel
Presidente y secretaria de la Asociación de Celiacos

11:00-11:30 Pausa

11:30 -12.15 Impacto de la nutrición en el desarrollo intelectual del niño/a
Dr. Abel Albino
Presidente de la Fundación CONIN (Cooperadora para la Nutrición Infantil)
Mendoza. Argentina

12:15-13:.00 Educación Nutricional en la Escuela
Dra. Margarita Serra Alías.
Bióloga y Nutricionista. Profesora de la Universidad Ramón Llull. Barcelona.

13:00 Clausura
Exma. Sra Dª María del Mar Julios
Vicepresidenta de Gobierno de Canarias y Consejera de Sanidad.